【經濟部新聞／台北報導】
經濟部主辦的第26屆小巨人獎、第22屆新創事業獎及第30屆中小企業創新研究獎聯合頒獎典禮，於11月22日在臺大醫院國際會議中心201室舉行。今（112）年度有12家出口績優企業獲選小巨人獎、20家新創企業獲得新創事業獎及22件創新標的獲創新研究獎， 54家優秀得獎企業，由經濟部王美花部長親臨頒獎祝賀，與現場來賓分享得獎喜悅與榮耀。
王部長表示，中小企業在臺灣供應鏈中扮演非常重要的角色，各自專精在擅長的領域中，形成彼此依賴的合作夥伴；許多國際大廠對臺灣的創新技術也相當肯定，但近期減碳及循環經濟的議題對中小企業形成壓力，王部長勉勵在座中小企業除了繼續投入創新研發外，也須因應淨零減碳趨勢，掌握國際情勢及發展契機。
【記者鍾佩芳／台北報導】
「台灣憨吉牛」在行政院農業委員會計畫支持開發下（計畫名稱：農生技產品量產製程及品管技術之建立 計畫編號：109農科-1.1.3-科-a1），由財團法人農業科技研究院、國立嘉義大學、行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所與金翔生技股份有限公司歷經三年研發與飼養牛隻，以金翔益生菌甘藷青貯芻料，成功部分取代肉牛飼料，其肉牛生長效果佳。
今年已協助國內甘藷生產業者處理約6000公噸規格外甘藷，讓前端種植甘藷的農民朋友，能無後顧之憂的採收甘藷。目前國內已經5場肉牛飼養場（逾千頭肉牛，含安格斯牛種）使用該青貯芻料。根據本年度研究成果顯示：金翔益生菌甘藷青貯芻料可以取代25%-30%精料，有效降低肉牛飼養成本，更可貴的是其肉質軟嫩、油花表現上皆可達到 Choice 等級以上，部分甚至達到 Prime 等級，成功提升國產牛肉品質與價值。產業界正積極媒合國內餐飲與實體通路，讓國產牛肉好風味能讓國人嚐的到，並同時提高農業、畜牧業等，兩大產業效益。
【民視新聞】台灣每年可產出20萬公噸的地瓜，其中有20%屬於淘汰品，為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院及地方產業合作，以益生菌混合地瓜取代原飼料，餵養牛隻，成功養成可媲美Choice、Prime等級的台灣「憨吉牛」。
新鮮牛排在鍋中煎的滋滋作響，現場香味四溢，上頭油花均勻、色澤鮮豔，這是吃地瓜長大的台灣「憨吉牛」，一顆顆形狀不一的地瓜，全都是要被淘汰的格外品，台灣每年可產出20萬公噸的地瓜，其中有20%屬格外品，為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院及地方產業合作，以益生菌混合地瓜取代原飼料，跟雲林一家在地牧場配合飼養牛隻，成功培育出可媲美Prime等級的台灣「憨吉牛」。
【記者／】
農委會今天舉辦憨吉牛上市記者會。芸彰牧場場長張志名表示，一般國產牛肉平均每公斤約500元，但憨吉牛的高級肋眼每公斤價格高達1200至1500台幣，吃了地瓜飼料後，讓國產牛的品質又提升了一個等級。
- 記者/林紫馨
【記者林紫馨／臺北報導】
臺灣番薯年產約20萬公噸，但其中有20%屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院及地方產業合作，以益生菌混合格外品的番薯取代原飼料餵養，肉牛的油花表現更好油花達Choice、Prime等級，飼養成本也降低，使用該飼料的牛隻被命名為「憨吉牛」。
成為格外品的番薯，過去只能花錢報銷，但在農委會的支持下，這些原本還要花錢清運的格外品番薯，成為飼料界的新寵，農業科技研究院將該技術非專屬授權予瓜瓜園旗下的金翔生技公司，將原本要報銷的番薯格外品轉作青貯芻料。
【記者楊媛婷／台北報導】
我國番薯年產約20萬公噸，但有1/5的番薯屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），農委會和業界攜手合作，共同將原屬格外品的番薯添加乳酸菌後成飼料，肉牛油花表現更好，油花達Choice等級，飼養成本也降低，使用該飼料的牛隻被命名為「憨吉牛」，並自誇可比日本和牛。
過去被打為格外品的番薯，只能花錢報銷，但在農委會的支持下，這些原本還要花錢清運的格外品番薯搖身一變，成為飼料界中的新寵，農業科技研究院將該技術非專屬授權予瓜瓜園旗下的金翔生技公司，將原本要報銷的番薯格外品轉作青貯芻料，農委會副主委黃金城表示，將格外品進行利用，是農委會近來力推的循環農業，他指出該芻料能夠取代部分的精料，降低畜牧成本，牧場的糞便、尿液等則可再做為堆肥，可使用在番藷田，他也說目前國產牛市場比例約5%，他說藉由飼料的改進，台灣牛肉可望擴大市佔率。
【經濟日報 記者/楊鎮州】
嘉義大學、財團法人農業科技研究院及金翔生物科技股份有限公司今(13)日在蘭潭校區國際會議廳，聯合舉辦「益生菌甘藷青貯料製程技術授權暨成果發表」。
農委會張孝仁簡任技正、瓜瓜園企業邱裕翔總經理及台灣肉牛產業蘇念成董事長等貴賓出席，並由嘉大朱紀實副校長、農科院陳建斌院長代表，簽署授權益生菌甘藷青貯料製程技術予金翔生物科技股份有限公司，未來將有效提升規格外甘藷商品價值，實現農業循環的經濟目標，可大幅降低酪農生產成本，提高產業競爭力，對本土農業、畜牧業合作成功案例再添一樁。
- 記者/黃昭博
【記者黃昭博／嘉義報導】
國立嘉義大學、財團法人農業科技研究院及金翔生物科技(股)公司於13日上午在嘉大蘭潭校區國際會議廳，聯合舉辦「益生菌甘藷青貯料製程技術授權暨成果發表」。農委會張孝仁簡任技正、瓜瓜園企業總經理邱裕翔及台灣肉牛產業蘇念成董事長等貴賓出席，並由嘉大朱紀實副校長、農科院陳建斌院長代表，簽署授權益生菌甘藷青貯料製程技術予金翔生物科技(股)公司，未來將有效提升規格外甘藷商品價值，實現農業循環的經濟目標，可大幅降低酪農生產成本，提高產業競爭力，對本土農業、畜牧業合作成功案例再添一樁。
- 記者/邱嘉琪
【記者邱嘉琪/嘉義報導】
嘉大動物科學系副教授吳建平博士指出，飼料主要成份是玉米，益生菌甘藷青貯飼料可替代國內20%的玉米飼料，降低國內畜牧業對國外進口玉米的依賴性；且牛隻直接吃地瓜會脹氣、腹瀉，改吃益生菌甘藷可改善，系上養40頭牛做了兩年的實驗，肉牛經屠宰後，肉質更鮮嫩，油花部份也更均勻漂亮。吳建平提到，如此不只改善了牛隻消化問題，地瓜下腳料也能充份使用，優質肉質也能讓廠商打造品牌銷售，產官學成功合作開發，創造多贏。
嘉義大學動物科學系與農業科技研究所，結合民間力量，將以往牛隻吃太多就會澎風、拉肚子的甘藷加入益生菌，變成青貯料取代一定比例的飼料玉米，經過2年多研究實驗，發現吃台灣地瓜長大的「憨吉牛」不但沒有腸胃適應不良問題，生長效果也優於普通飼料，連肉質、油花水準也提高，產官學合作成果一旦擴大應用，可望降低國內畜牧業對國外進口玉米的依賴性。
